散装米
所谓的散装米，就是那些没有独立包装的大米，长时间暴露在空气当中，那你能看得见摸得着，但是你不知道这些米被多少人摸过，不仅会沾染上脏东西，而且携带了更多的灰尘，也会让大米原本的香味慢慢的挥发，影响了口感。
超市里的空气潮湿，这种大米就更容易受潮变质，在购买大米时避免不了用手接触，本来新鲜的大米就变得不再卫生，调皮捣蛋的孩子更是在里边抓来抓去，所以买散装米的人最好多留意。
袋装米
袋装米主要是隔绝了空气的包装，不仅让大米更容易储存，而且也避免了长时间暴露在空气当中，避免影响大米口感，吃起来更放心。
在购买袋装大米时，也可以查看它的标准，GB是指国家强制性的标准，是由国家标准化主管机构批准发布的，在全国范围内是统一的标准，这种大米是比较安全的。
相对比而言，散装大米要比袋装大米便宜一些，所以更深受老人的喜爱，但是从长远角度来说，最好还是选择袋装的，而且大米也有不同品种之分根据自己的实际情况来选择，更有利于身体消化吸收。
